بلح الشام

المقادير:
كوبان ونصف الكوب ماء
نصف كوب زيت نباتي كوبان ونصف الكوب دقيق بالخميرة ملعقة من خلاصة الفانيليا أربع بيضات ملعقة من مسحوق الخميرة قطر الحلويات.
طريقة التحضير:
1 أغلي الماء مع الزيت في قدر على النار ثم اضيفي الدقيق والفانيليا واخلطي الخليط حتى يصبح عجينة، ثم ارفعيه عن النار
2 اتركي العجينة حتى تبرد، ثم اضيفي البيض ومسحوق الخميرة واخلطي المقادير ثم ضعي العجينة في كيس التزيين
3 سخني الزيت ثم قطعي فيه العجينة مشكلة قطعاً طولها (5سم) وقلبيها في الزيت حتى يحمر لونها، ثم ارفعيها 4 ضعيها في القطر وقلبيها لمدة (5 دقائق) ثم ارفعيها من القطر وقدميها