كعكة الشكولاتة الغنية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة :
أتمنى إنها تعجبكم والموضوع كمان لانو أول موضوع أقدموا.
المقادير :
1)2/1 ملعقة كبيرة من الزبدة .
2) 150غ بسكويت دايجستف مطحون .
3)1علبة 397غ حليب نستلة المكثف المحلى
4)450غ شكولاتة سوادء للطهي .
5) 6ملاعق كبير عصير تفاح .
: 6)3/1 1 كوب دوبل كريم
7)150غ مبشور الشوكولاتة للتزيين
طريقة التحضير :
تذوب الزبدة وتمزج مع البسكويت المطحون بشكل جيد . يفرد المزيج بقالب متحرك القاعدة متوسط الحجم ويترك في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة حتى يبرد . بهذة الاثناء يمزج حليب نستلة المكثف المحلى وشوكولاتة سوادء للطهي وعصير التفاح بوعاء كبير . يوضع فوق وعاء ملئ بماء مغلي . ويحرك الخليط جيدا حتى تبدأ الشكولاتة بالدوبان . يحرك الخليط بشكل جيد حتى يصبح متجانسا يرفع ويترك جانبا لمدة 5 دقائق .
تمزج دوبل كريم مع خليط الشوكولاتة يدويا حتى يصبح الخليط متجانسا . يسكب فوق طبقة البسكويت المحضرة سابقا مع مراعاة تغطية كافة الجوانب تبرد لمة 12 ساعة .
: طريقة تحضير صنع الشوكولاتة المبشورة [/fhgfreagi
تذوب الشوكولاتة سوادء للطهي ثم تفرد الشوكولاتة المذوبة فوق سطح معدني بارد تبرد في الثلاجة حتى تجمد .
باستعمال سكين حاد الحواف نقوم ببرش سطح الشوكولاتة لتصبح أشكال مختلفة تزين بها سطح الكعكة .
الكمية تكفي 8-10 أشخاص
بالصحة والعافية وإن شاء الله تعجبكم .