بيتزا بيتزا بيتزا جنان

بيتزا. .. بيتزا...بيتزا ...
مرحبا فراشاتي اليوم جايبتلكم طريقة عجينة بيتزا روعه زي القطن جربتها وعجبتني وقررت اخليها العجينه المعتمده عندي لجميع المعجنات وقلت لازم اشاركم معي .
المقادير
4كاسات دقيق كويتي (ويمكن اثناء العجن تحتاجين المزيد)
4 ملاعق كبيره حليب بودره
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه كبيره ملح
فنجال قهوه سكر بودره
بيالة شاي زيت
2 كاس مويه
تعجن لمدة ربع ساعه مع اللت بقوه و تترك لتخمرساعتين مع تغطيتها جيدا بعلبه بلاستيك
الحشوه
نقطع بصلتين ونحمسها في شوي زيت بمقلاة
ونضع بالخلاط علبة صلصة طماطم لاجيجيتا
مع ماجي ومشوي ملح وكمون وفلفل احمر وبهارات ثم نسكبها على البصل ونقلبها عشر دقائق وتصبح جاهزه
نفرد العجينه ونقطعها دوائر ونضع الحشوه وندهن الصينيه زيت وندخلها الفرن من تحت لمدة عشر دقائق ثم نزينها بالفلفل الرومي والزيتون وجبن مازوريلا وندخلها الفرن من اعلى لتشقر وبالعافيه بصراحه العجينه تجنن..