بيتيفور يجن

تراه مجرب ومرة لذيذ
المقادير
0جرام زبدة ( غير مملحة )
0جرام دقيق ابيض منخول
0جرام سكر بودرة
4 حبات بيض كامل
قليل من الفانيليا
للتزيين
جوز هند ناعم أو شكولا مبشورة ، مربى مشمش أو أي نوع آخر .
طريقة التحضير ..
يخفق الزبدة مع السكر والفانيليا خفق جيد جدأ حتى تنعم تمامأ مثل الكريم ، وبعد يضاف البيض واحدة واحدة مع الخفق المستمر ، ثم يضاف الدقيق ويقلب بملعقة خشبة ، ثم توضع العجينة بداخل كيس المخصص للتشيكل
وتقطع فى صوانى وتشكل منها اشكال دائرية وطولية حسب الرغبة ، ثم تووضع فى فرن درجة حرارته متوسطة
المدة ( حسب التسوية المراده ) ..
التزيين :
يلصق كل واحدة بالاخرى بقطعة مربة وبعد تدهن بالمربة مرة اخرى من الخارج وتوضع فى الجوز هند
:aq2
توتي 2005