mother T & A
02-07-2022 - 10:32 pm
السلام عليكم ورحمه الله
المقادير
دجاجه مقطعه 6 قطع
باذنجان
فلفل اخضر بارد
فلفل اخضر حار
بصل
ثوم
طماطم
معجون طماطم
صوص الرمان
بطاطا
الطريقه
في قالب مستطيل تضعي قطع الدجاج
وتقلي قطع الباذنجان المقطعه دوائر وتضعيها مع الدجاج
وكذلك البصل والبطاطا والفلفل والطماطم كلها تقطع دوائر وتقلى
وتوضع مع الدجاج
وتهرسي الثوم وتضعيها معه
تصنعي صلصه من معجون الطماطم وقليل من الماء وصوص الرمان
وتضعيها فوق المقادير كافه
ثم تضعيها في فرن متوسط الحراره الى ان يبدئ ماؤه بالانقراض
وقبل ان ينشف ماؤه قد يكون نضج
ويقدم ساخنا
جربوها
منقول