سوف تحتاجين إلى:
طبقة الكيك:
باوند كيك نكهة الفانيلا
طبقة الكريمة:
4حبة جبن كيري
علبة قشطة(قيمر)
كوب حليب
كيس جيلاتين
¾ كوب سكر
طبقة الكريم كراميل:
كيس كريم كراميل
كوب حليب
علبة قشطة
طبقة التوفي:
كوب سكر
علبة قشطة
سوف تقومين ب:
قطعي الكيك لشرائح ورصيه في قالب التشيز كيك.
طبقة الكريمة:
سخني الحليب لدرجة الغليان وأضيفي الجيلاتين حتى يذوب.
اخلطي الجبن والقشطة مع السكر في ال
خلاط ثم أضيفي اليه الحليب مع الجيلاتين واخلطيه مع المقادير جيدا.
ادخليها في الثلاجة حتى تجمد ( ضعيها في المجمدة لتجميد سريع).
طبقة الكريم كراميل:
اخلطي الكريم كراميل مع الحليب والقشطة وضعيه على النار، ثم اتركيه يبرد تماما.
ضعيه على طبقة الكريمة ثم ادخليه الثلاجة حتى يجمد.
طبقة التوفي:
ذوبي السكر على النار جيدا، أضيفي القشطة واستمري في التحريك حتى تتجانس وتصبح توفي.
وزعيها على طبقة الكراميل.
شكرا لك