تطبيقي حياكم على غدانا الارز الكوزي كلمة روعة قليله في حقه من مطبخي

~شموخ ~

02-10-2022 - 01:55 am

المقادير
دجاجة مغسولة
حبة طماطم مقطعة ارباع
حبة بصل مقطع ارباع
حبتين مرقة ماجي
5 حبات هيل
فلفل اسود
ماء
ملح
الطريق ة
اولا نضع الدجاج بكبرها بعد ماغسلنها في قدر مع الماء والملح والطماطم والبصل والهيل والماجي والفلفل الاسود نخليه على النار حتى تستوي الجاجة
اغسلي الرز ونقعيه في ماء دافئ
ذحين ناخذ قدر ثاني ونسوي في الكشنة
وهي عبارة عن
بصل مقطع صغير
وطماطم مفرومة
وليمون اسود
وقرفة
وقرنفل
وملح
وبهارات
وملعقة صغيرة معجون طماطم
سوي الكشنة ضعي البصلة مع زيت وحطي عيدان من القرفة والقرنفل وحبتين من الليمون المجفف الأسود وورقتين من ورق الغار وحمسيهم
وبعدين حبة طماطم مفرومة وقلبي وشوية صلصة ممكن ملعقة صغيرة وملح وفلفل أسود وبهارات مطحونة مشكلة
بعد كذا حطي الرز واضيفي له من مرقة الدجاج وخليه على نار هادئة لما يستوي بنفس الكشنة بس نخلي شوية من الكشنة على جنب بمقدار ملعقتين
أسلقي مكرونة طويلة في ماء وملح وشوية زيت وحطي معها شوية من الكشنة اللي مسويتها للرز وماجي ومرقة من حق الدجاج وخليها تستوي وصفيها
شوفو هنا الارز يطبخ

التعليقات (6)

~شموخ ~

02-10-2022 - 04:21 am

ملاحظة
أطعمي الملح وأوزينيه في الرز والمكرونة
وبعد مايستوي الدجاج جيبي سمن المراعي أو فارم وأدهني الدجاج من جميع الجهات ومن الداخل وأدخليها الفرن من فوق ومن تحت لما تحمر
جهزي بيض مسلوق اربع حبات وفلفل رومي مقطع حلقات وطماطم حلقات
في صحن التقديم حطي الرز وبعدين المكرونة وزعيها ثم الدجاج وزيني الصحن بالبيض والفلفل والطماطم
وبالف هناء وعافيه على قلوبكم

~شمعة حيآتي~

02-10-2022 - 06:23 am

مآشْآء الله تبآرك الله
ربٍ يحفظك
تسلم الآيآدي يآعسل

beauty symbol

02-10-2022 - 08:25 am

عليكم بالعافية

dloo3t 7beby

02-10-2022 - 09:26 am

ماشاء الله عليك..

ترااانيم

02-10-2022 - 10:27 am

بالعافيه خيتو

**عالم وردي**

02-10-2022 - 11:28 am

عليك بالعافيه

كبسة الرز مع الدجاج والفطر والحلا هو المبطن بالصور←
Essen الدجاج المقرمش بالفرن لذيذ وصحي وسريع→