تعالي شوفي وش طابخة عالغداء

1. ويطهى على نار متوسطه حتى ينضج

السفرة تتكون من
حنيذ ** ساتي ** شوربة الدجاج مع المعكرونة ** حلا خيالي
صورة عامة للسفرة
هذا طبق الحنيذ
الساتي
هذ الحلا
هذي الشوربة
الآن الطريقة
اولاً الحنيذ تجدي طريقة عملة هنا
الحنيذ
ثانياً : الساتي
المقادير
دجاجه مقطعه قطع صغيره خاليه من الجلد والعظم
أو صدور دجاج
2 فص ثوم مدقوق
3ملاعق طعام كاتشب أندونيسي
ملح وفلفل وقليل من الزنجبيل المطحون
2 ملعقة وسط خل أسود
الطريقة

• ضعي بزبدية الثوم والخل الأسود والكاتشب والملح والفلفل

والزنجبيل وحركي المزيج جيداً

• ضعي قطع الدجاج بالتتبيلة وأتركيها لمدة ساعة أو أكثر بالثلاجة
• ترتب قطع الدجاج في أسياخ الشوي الخشب مع إضافة قطع من

الفلفل الرومي والبصل

• ضعي التاوة على النار مع إضافة قليل من الزيت
• ضعي الأسياخ في التاوة وتقلب على جميع الجهات بإستمرار

حتى تستوي
إذا رغبتي شوائها على الفحم أضيفي مع التتبيلة قليل من الزيت
تقدم مع البطاطس المقلي
ثالثاً : شوربة الدجاج مع المكرونة
المقادير
ربع كوب معكرونه ( أحرف صغيرة أو لسان العصفور)
2 صدر دجاجه
1علبة ذره 300 جرام
3 كوب ماء
2ملعقة طعام نشا مع 2/1 كاس ماء بارد
بصله صغيره
2فص ثوم
1عود دارسين مع 3 حبات هيل
ملح وفلفل اسود
الطريقة

• يوضع الدجاج مع الماء والبصله والثوم والدارسين والهيل

ويطهى على نار متوسطه حتى ينضج

• يصفى الماءمن البهارات وتقطع الدجاجه اللي قطع صغيرهأو تفرم
• يذوب النشا في الماء جيدا
• يوضع الدجاج مع الماء المصفى وبقية المقادير على نار متوسطه الحراره لمدة ربع ساعه
• تسكب في اواني الشوربه

وتقدم ساخنه
طريقة الحلا
أضغطي هنا
تقبلو تحياتي