تورته بالبندق والشوكولا

المقادير
5غراماًً من الزبدة
0غرام من سكر البودرة
بيضتان
0غراماًً من الطحين
5غراماًً من اللوز المطحون
لإعداد الحشو:
0غراماًً من الكريما
0ملليلتراً من الحليب
بيضة
120غراماًً من الشوكولا السوداء
2غراماًً من الزبدة
5غراماًً من البندق
طريقة التحضير
تُفرك الزبدة بالطحين واللوز المطحون جيداً إلى أن يُشكَّل مزيج مبلّر البنية.
يُخفق البيض مع السكر ثم يُمزج بالطحين، ويُترك مغطّى في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم يُمدّ العجين ويُُغلّف به قعر الصينية الخاصة بالتورته.
لإعداد الحشو: تُذوّب الشوكولا والزبدة، ثم يُضاف إليها الكريما والحليب والبيضة.
بعدها، يُنثر البندق فوق العجين أولاً، ثم يُضاف مزيج الشوكولا بالبندق. وتُخبز التورته في فرن حار بدرجة 180 مئوية لمدة 35 إلى 40 دقيقة تقريباً.
تُقدّم التورته مع الفاكهة المشكّلة أو التوت البري حسب الرغبة، وتُزيّن بصلصة الشوكولا.
(المقادير تكفي لعشرة أشخاص)