جرانيطة الليمون المعطرة وبالصورة

المقادير :

• 1.5 كوب سكر

1.5 كوب ماء
1.25 كوب جنزبيل (أو بشر ليمون)
2 ملعقة متوسطة أوراق النعناع الطازج
2 ليمونة مقطعة أنصافا.
الطريقة :
يذاب السكر مع الماء في إناء على ، نار هادئة ثم يغلي لمدة 5 دقائق ثم يبرد ، يضاف الجنزبيل والنعناع الأوراق الخضراء وعصير الليمون وأنصاف القشرة ويغطي ويترك ساعة ليتشرب النكهة
يصفى الخليط في منخل ناعم أو يوضع فيه قطعة قماش رقيقة لتحصلي على شراب رائق تماما
يوضع في قوالب الثلج بالفريزر مدة ساعتين ثم يسحب ويخفق جيدا ثم يعاد ثانية إلى الفريزر.