ايس كريم الفراولة الطازج لا يحتاج لماكينة الايس كريم

الكمية: تكفي 4 اشخاص
مدة التحضير: ساعة واحدة
المقادير:
5 مكعبات جبنة كيري
2 حبتان كبيرتان من الفراولة الطازجة(او اي فاكهة اخرى كالعنب او الاناناس...الخ)
1 موب عصير فراولة(او اي عصير تابع للفاكهة المختارة مثل عصير عنب او عصير اناناس...الخ)
5جرام سكر ناعم
0جرام كريما طازجة
1 بيض
2 جرام فانيليا
0جرام جوز
الطريقة:
1-تقطع الفراوله وتخلط مع عصير الفراولة وتترك جانبا.
2-يخفق السكر مع البيض والفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق حتى يتكثف الخليط.
3-يمزج خليط الفراولةمع جبنة كيري حتى نحصل على كتلة ملساء.
4-يخلط مزيج البيض مع مزيج جبنة الكيري بالتدريج.
5-تصب الكريما فوق المزيج ثم يصب المزيج في وعاء.
6-يوضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات على ان يحرك بلطف كل ساعتين او يترك يالفريزر لمدة 3 ساعات ويحرك بلطف كل ساعة.
7-يزين بالجوز ثم يقدم.