حبايبي 3طلبات والي ماعندها خلفية تدخل تشوف مشاركات الفراشات

والله ياعمري حتى انا ابي وشكرا لطرحك هذا الموضوع ولا حبيت ادخل ماارد وان شاء الله الاخوات يفيدونك

تسلمين حبيبتي فيوز2007 على ردك
بس وين الفراشات ولا في اي مشاركة

شوفي الدجاج لي على البيزا صدور ءدجاج تقطعبها ونحميسها شويه زيت وملح وفلفل خلاص الصوص حق البيزا
نقطعي بصل وبعدين م سمن نباتي وطماطم و3م كاتسب و1م صلصه وفلفل وملح وماجي وشويه بهارت ايطاليه فيها زعتر وبهارتخلاص لزم هذي البهارت وبعدين تتحنيها في الخلاط
وبعدين الفلفل الرومي والزيتون والدجاج والجبنه
والى الفرن
وصوص السلطه علي حسب نوع السلطه مثل في زيز سلط هو زيت زيتون وتوم مجفف وليمون وخل وملح
وفي كمان 3م م مينيز وكاتسب و3 م شطه وطحطي من نفس البهارات اليطاليه وبس

معليش الخلط البيزا ع النار يعني نكشيني وبعدين ططحنيها

اهلين حبيبتي
بالنسبه لدجاج البيتزا ما اعرف طريقتو بس اعتقد تحمسيه في شوية زيت وتحطي ملح وفلفل اسود وبهارات ايطاليه ما قد سويتها بس اعتقد انو بها الطريقه
اما بالنسبه لصوص البيتزا
بقولك على الصوص تبعي وكل من ذاق البيتزا عندي طلب طريقتها
بصل مفروم ناعم شويه مو كثير
ثوم كميه لا بأس بها يعني مو شويه ولا مره كثير
طماطم معصوره
صلصه من ملعقتين الى 3 ملاعق
كتشب 3 ملاعق تقربيا
مكعب ماجي
ملح صيني اجينو موتو شويه بس
فلفل اسود ذره
كمون ذره
ملح ذره او على حسب اذا احتاج الصوص للملح
الطريقه..
حمري البصل في الزيت الين يشقر وضيفي عليه الثوم وحمريه بعدين حطي عصير الطماطم ومكعب الماجي والملح الصيني والفلفل الاسود والكمون والصلصه
وخليها على نار هاديه عشان تتسبك ولما تحسيها بدت تثقل حطي عليها الكتشب وذوقيها اذا كانت تحتاج ملح ولا لا عشان الماجي وخليها كمان تتسبك اكثر ويصير الصوص ثقيل بعدين استخدميها
اهم شي في البيتزا انك لما تحطي الصوص على العجينه انثري عليه اوريجانو اللي هو زعتر بري هذا يخلي طعمها جنان
وبعدين حطي الفلفل الرومي المفروم وحطي المشروم والزيتون وقطع النقانق اذا تحبيها والزيتون واخر شي الجبنه وافضل شي الجبنه القوالب وانتي ابشريها في البيت بتكون اطعم لانها فريش وبتحسين بطعم الجبنه
واذا تحبي البيبروني حطيه اول شي فوق الصوص وبعدين باقي الاشياء وتقدري تتفنني بالبيتزا زي ماتحبيها بانك تضيفي او تشيلي
واخر شي بعد ماتضيفي الجبنه رشة زعتر عادي على الوجه مو اوريجانو لا الزعتر العادي اقصد
واتمتعي بأحلى بيتزا
وعلى فكره اذا كنتي مستعجله استخدمي صوص العلالي حق البيتزا مره روعه وطعمو خطير
انا اخر مره كنت مستعجله ورحت السوبر ماركت وشفتو قلت خليني اجرب واخذت وحده وبصراحه طلع طعمها واو وفي كمان انواع كثير منها امريكانا وما ادري ايش بس انا قريت اللي على العلالي وعجبني قلت بجربها.
وهذا رابط موضوع لي عن البيتزا
http://alfrasha.maktoob.com/showthread.php?t=369237
وبالنسبه لصوص السلطات على حسب ياقلبي كل سلطه ولها صوص معين
عندك اسهل انواع الصوص..
1-كتشب ومايونيز وخردل.
2-زبادي ومايونيز وشوية زيت زيتون وملح وعصير ليمون.
3-لبنه ومايونيز وزبادي وثوم وليمون.
4-خل وليمون وزيت زيتون وملح وثوم.
5-جبنه بيضه دبل كريم او البقرات الثلاث وشويه فلفل رومي اخضر وزيت زيتون وملح وعصير ليمون وفلفل اخضر حار حسب الرغبه وشويه طماطم حسب الرغبه وحطيهم في الخلاط الكاس الين تتجانس وتنعم وصبيها على السلطه او خليها للتغميس.
هذا اللي افتكرو بصفه عامه يعني بس في انواع سلطات تحتاج انواع غير من الصوص وكل شي وايش يناسبو
وفي عندك كمان التتبيلات الجاهزه في السوبر ماركت
عندك التتبيله الفرنسيه وفي الايطاليه وفي انواع كثير وحلوه اختاري اللي يعجبك
اتمنى اكون قدرت افيدك وبالهنا والعافيه

شكرا حبايبي فراشة كيوت بطعم التوت
Dream Love على المشاركة والتفاعل الله يعطيكم العافية... بس ابغى تفاعل اكثر واذا عندك طريقة صوص مميز اذكري لنا طريقة السلطة تبعة وشكرا

حبايبي انتو وين

والله ماعندي خلفيه الا عن الصوص السلطات
انا استخدم الصوص الفرنسي اللي بالسوبر ماركات
والصوص الثاني اسوي مايونيز وكتشب
والصوص الثالث مايونيز وطحينيه سايله وزبادي وملح وليمون
والصوص الرابع زبادي وزعتر ومايونيز وثلاث ملاعق جبن وملح وليمون وبس

حتى انا نفسك