حلى ب حلاوة النشا مع قهوه رمضان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مبروك عليكم الشهر وعسانا ان نكون من المقبولين فيه
ونسأل الله تعالى أن يعيننا واياكم على صيامه وقيامه.
وبمناسبة قرب الشهر المبارك حبيت أعطيكم طريقة حلاوة النشا اللذيذه هي صدق قديمه بس طعمه وسهله جدا.
( وهي مشابهه للحلاوه البحرينيه ) .
المقادير:
4 أكواب ماء
علبه ونصف مسحوق النشا
2كوب سكر خشن
1 بياله زيت
نصف ملعقة صغيرةهيل
شوية زعفران
شويه صبغةطعام لون أصفر
( انا استخدم الصبغه اللي علبتها لونها برتقالي ومرات يجي لون العلبه أحمر وغطاه أسود )عرفتوها؟؟
الطريقة:
اولا : نخلط الماء مع النشا مع الهيل والزعفران والصبغة لحد مايذوب النشا تماما.
نضع السكر مع الزيت في قدر على النار ونحرك الجميع لمدة دقيقه .
بعد كذا نضع خليط النشا السابق على السكر والزيت ( طبعا السكر لاتخليه يذوب ) ونخلط الجميع.
نفضل نحرك اللين يثخن الخليط ويصير يطلع فقاعات .
نفرده في صحن كبير (انا احطه في الصحن الدائري الكبير اللي نغرف فيه الرز )
نتركها تبرد شوي برا بعدين ندخلها الثلاجه لحد ما تبرد تماما تقطع مربعات وتوضع في ورق التقديم وياسلام عليها وعلى طعمها اللذيذ مع فنجان القهوه .
وعافيه على قلوبكم
ولاتنسوني من الدعاء بالستر والرزق