مايسة
27-03-2022 - 07:11 am
المقادير:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
750جرام دقيق
ملح خشن للوجه
ملعقة كبيرة خميرة
250مل زيت زيتون
ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
5مل ماء دافيء
0حبة زيتون مقطع
الطريقه
الطريقة::
أنخلي الدقيق – أعملي حفرة في وسط الدقيق وأضيفي الخميرة ويقلب
اضيفي الزيت والملح والفلفل – واعجني
ثم اعجني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة عشر دقائق
ضعي العجينة في صينية مدهونة بالزيت وغطيها واتركيها الى ان يتضاعف
اضغطي على العجينة على سطح مرشوش بالدقيق
افردي العجينة لمستطيل وضعي فوقها الزيتون ثم لفيها مثل السوس رول
اعجني العجينة لتصبح مدورة
ضعي العجينة في صينة مدورة عميقة
رشي ملعقتين الزيت على العجينة ثم رشي الملح الخشن ويترك في مكان دافي لمدة نصف ساعة
تخبز في فرن حار لمدة 30-40 دقيقة
وتقدم
صحتين وعافية