خبيرات الرز يتفضلن 000

السلام عليكم
اختي في الله عندي اكم طريقة لعمل الارز
اولا : الارز المصري انااكيل بالكاس مثال اضع 3 كاس ارز و3 كاس ماء
انقع الارز ربع ساعه بالماء وبعدين اشطفه كويس وثم اضع على الغاز الماء وملح وزيت ولما تغلي الماء اضع الارز واغطيه كويس وبعد اول غليه اخفض الحرارة حتى يستوي على مهله وبعد ما يستوي ممكن ان تضعي سمنه او زبده.
الطريقه الثانيه
نفس الشيء اوزن الارز قبل ما انقعه وثم بعد ما تشطفين الارز كويس تضعي قليل من الزيت بالطنجرة وثم تضعي فوق الزيت الارز وتقليه قليل مع الزيت وبعدين تضعي الماء والملح وتكملي الباقي مثل الطريقة الاولى
اما الطريقة الثالثة
فهي بعد ما تنقعي الارز وتشطفيه كويس من الماء
تضعي بطنجرة كثير من الماء يعني نصف الطنجرة هذا من غير مكيال ولما تغلي الماء تضعي الارز والملح والزيت وتسلقي الارز لاحظي هذه الطريقه هي سلق الارز وعندما تلاحظي بدى يستوي واصبح كويس تصفي الارز كويس بالمصفاة من الماء وثم تضعي عليه سمن او زبدة وبعدين ترتبيه بجاط التقديم
واهم شيء ان تكون الطنجرة بها ماء كثير حتى ينسلق كويس
وملاحظه على فكرة من تجربتي بالطبيخ اذا لاحظتي ان الارز غير مستوي غطي الطنجرة بورق الامنيوم حتى ينضغط ويستوي بالبخار واخفضي الغاز خليه يستوي على مهله
وهذه الطريقه استعملها لكل شيء مثلا المقلوبه والكبسه اذا لاحظت ان الارز غير مستوي اغطيه بالورق الالمنيوم وما شاء الله يطلع بشهي
وان شاء الله اكون افدتك اختي والله ييسر لك

يعطيك العافيه دموع الاحزان 00 وان شاء الله ما تشوفي حزن في حياتك يالغلا 00

حبيبتي للأرز عدة انواع من الطرق الطبخ
وان كنت تريدينه ابيض انصحك باستخدا مكعبات ماجي خصوصي لعمل ا لأرز الابيض
عزيزتي اليكي هذه الطريقة :-
1- احضري كوبين من الارز
2- عدد 1 بصلة احمر
3- ملح حسب الرغبة
4- مكعب ماجي للارز الابيض
5- زيت لتحمير البصل .
الطريقة :-
1- قومي عزيزتي بسلق الارز الى ان تستوي الحبة وقبل ان ينشف الماء عنه قومي بوضعه بمصفاة وتصفيته من الماء وضعيه على جنب .
2- احضري اناء عميق ضعي به الزيت والبصلة المفرومة قلبيهم قليلا" بالزيت وانتبهي ان تكون النار هادئة حتى لا يحترق الزيت ويعطي لون للارز
3- قومي باضافة الارز الى البصلة المقلية ومكعب ماجي والملح وقلبيهم لكي ياخذوا النكهة اللذيذة .
4- ممكن عزيزتي استخدام ماء الدجاج في سلق الارز
تمنياتي لك بدوام الصحة والعافية
واي استفسار اخلا تكرم عينك

الله يعطيك العافيه 00 ماا قصرتي 00 الله يوفقك يارب 00

طيب يا بنات يا امورات ما حد يعرف طريقه لذيذه انا ذقتها مره بس تعرفون استحيت اسال اللي سوتها لاني ما اعرفها زين وهي : رز ابيض مخلوط معه جزر وبازلاء و000
اللي تعرفها ما تبخل علي فييها 00 ويعطيكم العافيه 00

حبيبتي انا عندي ليكي ارز مبخر مرة طعم مع المشاوي انقي الارز في ماء عادي لمده 10 دقائق وفي القدر حطي شويه زيت وقلبي الارز معاه قبل مايسخن القدر عشان ماينشف وحطي الماء حسب كميه الارز وشويه ملح وفلفل وعلى نهايه السوا في زبديه مرة صغيرة حطي فيها زيت او سمن وحمي فحمه مضبووط وبسرعه افتحي الغطاء وحطي الفحمه في زبديه الزيت جوا القدر وغطيه بسرع عشان لايطلع الدخان حج الفحم وبع 5 دقايق ذوقيه واحكمي ترى جنان الطعم وعلى ضمانتي
وبالنسبه لاز الي مع الخضار سهل اقلي شويه ثوم مطحون وعليه الخضار ورشه ملح صيني وماجي زحطي عليه الارز والملح العادي والفلفل وخليه الى مايستوي وشوفي الطعم وياريت تقوليلي كيف طلع لو عملتيه

الله يعطييك العافيه يا الفرااشه المفرفشه وان شاء الله تكوون مفرفشه على طول يارب 00

الطبخه هذه تعتمد على نوع الارز فانت ورغبتك فاذا حابه الارز الطويل الحبه والذي ياتيك متناثر وغير ملتصق فاستعملي الارز
البسمتي كابو كاس او الوسام وطبعا ينقع لمده نصف ساعه في ماء دافي ثم يطبخ في ماء مع الملح وشوي زيت واذا حابه
معاه البازيلا والجزر اضيفيها بعد الغليه الاوولى لارز وبالهناء
اما اذا اردت الارز المعجون والذي يستخدم للاطفال وكبارالسن فعليك بارز ابو بنت او اللارز المصري
وصراحه انا مااحط ماجي على الارز الابيض ولكل رغبته<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

يعطيك العافيه بنت الثمامه ما قصرتي 00