المقادير:
خضار مشكلة نوع واحد مقلي -
2 قشطة التاج -2ملعقة زيت-
2ملعقة دقيق قليل من البصل مقطع-
فص ثوم مفروم-
ملح .
الطريقة:
يحمر البصل حتى يصفر ثم يضاف الثوم وبعدها توضع الخضار القاسيه اولا ثم باقي الخضار على نار هاديه بدون اضافة ماء ثم يوضع الملح وبعد ان تنضج الخضار توضع في بايركس يوضع في ال
خلاط الماجي والقشطه والدقيق والزيت ثم توضع الخلطه على الخضار ثم توضع في الفرن من اعلى فقط حتى يحمر الوجه
جربوها لذيذه مع الرغيف البلدي