المقادير:
6 قطع من صدور الدجاج غير منزوع العظام.
3-6 أونس من عش الغراب الطازج.
1 بصلة مفرومة ( متوسطة الحجم ).
3 ملعقة مائدة من زيت الزيتون.
ا كوب من حساء الطماطم.
1كوب من حساء عش الغراب الذهبى.
1/2 كوب من الماء.
ملح وفلفل .
الطريقة:
- ضعى البصل فى مقلاة على النار فى قليل من الدهن وأنتظريى حتى يصبح لينا.
- أضيفى قطع الدجاج على البصل على نار متوسطة الحرارة وأنتظرى لمدة 5 دقائق.
- أضيفى عش الغراب وأنتظرى من 5-10 دقائق، حتى يأخذ الدجاج لونا بنيا من الناحتين.
- أخلطى حساء الطماطم وحساء عش الغراب والماء فى إناء وأمزجيهم جيداً.
- أضيفى خليط الطماطم على الدجاج وضعى غطاء على المقلاة، وأتركيها على النار لمدة ساعة وحتى تصبح قطع الدجاج لينة.
يقدم الطبق مع مكرونة بالزبد.
تسلم الايادي
ربي يعطيج العافية ولا تحرمينا جديدج
مع محبتي