دجاج ايراني

جميعا ً .. لأحلى عضوات بأحلى منتدى ..
اليوم هديتي لكم دجاج إيراني خطير لا يفوتكم ..
سهل ، لذيذ ، وما يبي شغل كثير >> يصلح للعجازات
نخش على الوصفة ع طول ..
أول شيء تجهزين دجاج حسب العدد المطلوب وتقطع أرباع وتبططينها بالسكينة
بعدين نروح للخلاط ونحط فيه .. نعناع نصف حزمة + بصله + ليمونه بقشرها بس شيلي البذور + نص كاس ماء ماجي مكعبين + وأجي + بهارات مطحونة + ملح + فلفل أسود مطحون+ >> ثم نخلطهن
وهذي النتيجة بعد الخلط ..
طبعا ً نكون مجهزين بطاطس مقشر ومقطع من النص بها لشكل
الحين نجي ع التجهيز ..
ناخذ الدجاج ونصفهن بصينية ..
نجي الحين نحط البطاطس عليهن ..
بعدين نصب الخليط ..
الحين نقصدرها وندخلها الفرن طبعا ً من تحت ونخليها على نار متوسطه تقريبا ً تاخذ ساعة ونص على حسب فرنك .. وقبل التقديم حمريها من فوق ..