~ رحلة عذاب ~
23-07-2022 - 06:24 am
السلام عليكم
اقدم لكم دجاج بالصلصه الغليظه
نغسل الدجاج جيدا
ونحضر معجون ومكعب عدد واحد ماجي وثوم وزنجبيل مبشور وبهارات مشكله
بمافيها الكركم والكمون والكزبره والفلفل الاحمر وليمون عماني بودره وقرفه وملح
نحط البصل مع كوب زيت ع النار ونحرك لحد ما يشقر
نضيف الدجاج
ونحركه لمده 10 دقايق لحد ما يبدى اللون يتغير
عقب نحط عليه البهارات المذكور اعلاه ونحركه جيدا ونتركه ع نار هادي
لمدة 10 دقايق
الحين نضيف عليه الطماط طبعا نقطعه قطع صغيره ونحركه لحد مايذوب تقريبا
نحط المعجون عليه ونحركه
نحط الخضروات المشكله ( اختياري ) ونحركه ونسكب عليه ماء مغلي
ونسكر عليه ونتركه لمده ربع ساعه ع نار عالي ومن ثم 20 دقيقه ع نار هادي
لحد مانشوف ان استوت غليظه
اقدم لكم اياهاا وبالعافيه
منقول