مسز سلوي
11-11-2022 - 07:05 pm
المقادير:
دجاجة مقطعة أو ستيك دجاج
2 لبن عالي الدسم
جزرة
بازيلاء
بصلتين متوسطتين
مرقة دجاج
ملعقة من الدقيق
ملح
قرفة
فلفل أسود.
طريقة االتحضير:
يسلق الدجاج أو تقلى قطع الستيك.
يوضع البصل في إناء على النار وثم يضاف الجزر والبازيلاء.
ثم يضاف مقدار فنجان من الشاي من المرق ويغطى الإناء حتى يقارب الخليط على النضج.
يضاف اللبن مع الملح والقليل من القرفة والفلفل الأسود والدقيق المذاب في قليل من الماء.
تضاف قطع الستيك أو الدجاج ويغطى حتى يتسبك ويكمل النضج ثم يقدم مع الأرز المفلفل.