الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
10-11-2022 - 09:39 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وال محمد وصحبه
هلا وغلا فيكم يا حلووين هذا اول طبخه لي في هذا منتدى الحلووقالت انزل لكم دجاج مشوي بطريقتي الخاصة وجربوها وان شاء الله تعجبكم بصراحه هذا الطبخة تشبة كبسة دعبل المشهوره ...
المقادير :
دجاجه
علبة زبادي + نص علبة صلصل
بهارات وتتبيلة دجاجه ( تندوري +فلفل اسود + كركم + وكاري +كمون +عصير ليمونه + رشه خل )
بهارات الرز (بهارات صحيحة هيل ودارسين و كزبره و كمون )
مكعب ماجي
حبة بصل مقطعه شرائح +فليفة خضراه شرائح +طماطم شرائح
رز مغسول ومنقوع
ملح وزيت و سمنه نباتي
زبيب للوجه
الطريقة :
بسم الله ..
نغسل الدجاجه ونعمل فيها شقوق عشان تنضج زين ما زين ضروري نعمل الفتحات عشان يطلع سوائل من الدجاج وتتبهر زين بعد
نجهز الزبادي مع الصلصل >>احب دي الخلطه وااجد تكسب الدجاج طعم مميز وااجد ولون رهيب
نتبل الدجاجه ببهارات وبذات بهار التندوري لونه احمر هو رهيب مع دجاج مشوي نمسح البهارات دخل شقوق الدجاجه
بخلطة الزبادي مع الصلصل وملح وعصير ليمونه ورشه خل وزيت عادي او زيت زيتون ونخليها ترتاح ساعه في الثلاجه <<مستعجلة طبختها على طول
نجيب شبك الشوي ونمسحه بشوي زيت ونحط الدجاجه فيه ونمسحها بزيت ونقفلها زين ما زين ونشوف لها صينيه تكفي الشبك ان يكون ثابت ما تطيح منه الدجاجه في الماء
نصخن ماء في صفريه ونصبه في الصنيه عشان البخار ينضج الدجاجه ولا تصير يابسه عادي اذا مو مستعجله حطي ماء عادي بس اني افضل يكون ماء حار احب بخار الماء احس لحم دجاجه يطلع طري وابيض وخفيف
نحط الدجاجه فوق الصينيه وندخلها الفرن على الشويه (النار بس من فوق فقط ) اخليها من جهة الجلد اول حولي ربع ساعه على نار عاليه واخفف الحاره واخليها نص ساعه وارجع اقلبها عشان تنضج وانتبهي لا تتحمر قبل لا تنضج خليها ساعه وربع في الفرن وعلى ماهي تنضج اعمل الرز
تابع ...
اللهم صل على محمد وال محمد وصحبه
هلا وغلا فيكم يا حلووين هذا اول طبخه لي في هذا منتدى الحلووقالت انزل لكم دجاج مشوي بطريقتي الخاصة وجربوها وان شاء الله تعجبكم بصراحه هذا الطبخة تشبة كبسة دعبل المشهوره ...
المقادير :
دجاجه
علبة زبادي + نص علبة صلصل
بهارات وتتبيلة دجاجه ( تندوري +فلفل اسود + كركم + وكاري +كمون +عصير ليمونه + رشه خل )
بهارات الرز (بهارات صحيحة هيل ودارسين و كزبره و كمون )
مكعب ماجي
حبة بصل مقطعه شرائح +فليفة خضراه شرائح +طماطم شرائح
رز مغسول ومنقوع
ملح وزيت و سمنه نباتي
زبيب للوجه
الطريقة :
بسم الله ..
نغسل الدجاجه ونعمل فيها شقوق عشان تنضج زين ما زين ضروري نعمل الفتحات عشان يطلع سوائل من الدجاج وتتبهر زين بعد
نجهز الزبادي مع الصلصل >>احب دي الخلطه وااجد تكسب الدجاج طعم مميز وااجد ولون رهيب
نتبل الدجاجه ببهارات وبذات بهار التندوري لونه احمر هو رهيب مع دجاج مشوي نمسح البهارات دخل شقوق الدجاجه
بخلطة الزبادي مع الصلصل وملح وعصير ليمونه ورشه خل وزيت عادي او زيت زيتون ونخليها ترتاح ساعه في الثلاجه <<مستعجلة طبختها على طول
نجيب شبك الشوي ونمسحه بشوي زيت ونحط الدجاجه فيه ونمسحها بزيت ونقفلها زين ما زين ونشوف لها صينيه تكفي الشبك ان يكون ثابت ما تطيح منه الدجاجه في الماء
نصخن ماء في صفريه ونصبه في الصنيه عشان البخار ينضج الدجاجه ولا تصير يابسه عادي اذا مو مستعجله حطي ماء عادي بس اني افضل يكون ماء حار احب بخار الماء احس لحم دجاجه يطلع طري وابيض وخفيف
نحط الدجاجه فوق الصينيه وندخلها الفرن على الشويه (النار بس من فوق فقط ) اخليها من جهة الجلد اول حولي ربع ساعه على نار عاليه واخفف الحاره واخليها نص ساعه وارجع اقلبها عشان تنضج وانتبهي لا تتحمر قبل لا تنضج خليها ساعه وربع في الفرن وعلى ماهي تنضج اعمل الرز
تابع ...
التعليقات (9)
استغفر الله العظيم 32 مشاهده ولا رد ليش ماعجبتكم ؟؟؟؟؟؟؟؟
على عموم تسلموون واسفه هذا اول واخر مشاركة لي في امان الله
اختكم
ام محمد حسين
على عموم تسلموون واسفه هذا اول واخر مشاركة لي في امان الله
اختكم
ام محمد حسين
:
:
مآشآْء الله تبارك الله
ابدعتي
تسسلم الايادي
شكل الدجااج شهي وطريقتكٍ مره حلوة
ربي يحفظك ويعافيكٍ
تقييمي لكٍ
وننتظر جديدكٍ
:
مآشآْء الله تبارك الله
ابدعتي
تسسلم الايادي
شكل الدجااج شهي وطريقتكٍ مره حلوة
ربي يحفظك ويعافيكٍ
تقييمي لكٍ
وننتظر جديدكٍ
اهلاين وسهلاين ومشاء الله وتقيم بعد فديتكم والله ربي لا يحرمني مروركم الروعه
اشكركم اخواتي وكلماتكم بصراحه تشجيع لي وان شاء الله بتشوفون ابداعاتي
اختكم
ام محمد حسين
اشكركم اخواتي وكلماتكم بصراحه تشجيع لي وان شاء الله بتشوفون ابداعاتي
اختكم
ام محمد حسين
فطورنا اليوم في الغربه→
نصخن الصفريه ونحط فيها الزيت وملعقة سمنه نباتي ونحط عليها الخضار ونقلبها ونحط عليها البهارات البرياني ومكعب ماجي ونقلبهم زين ما زين
و البهارات الصحيحه نقلبهم زين ما زين عشن يصير نكهة من نكهة البهارات و حطي فيها لون صفار البيض وقلبيه
نغسل الرز وننقعه ونصفيه عدل من ماء ضروري يكون ناشف
نحط الرز على الخضار ونقلب فيه بهدواء عشان يتشرب البهارات ونقلبه حولي 5دقائق على نار وسط وجهزي ماء عشان تمرقي الرز ويفضل يكون حار ماء نصب الماء على الرز ونقلبه خفيف ونحط فيها ملح ونخلي الرز يغلي لم يغلي خففي النار
طلعي الدجاجه بعد ساعه يكون مر عليها شيلي من ماء الدجاج عشان يعطي طعم الشوي ومذاق الدجاج
حطي ربع قالب زبده وغطي الرز بقصدير وخليها 20 دقيقه وهو محكم عشان ينضج ببخار ولا تفتحي الصفريه وخليها على نار خفيفه
رجعي الدجاجه وحمريها رفعي على الحراره و شويها وشوفي خووش لون يطلع لها مشاء الله تبارك الله
وهذا صور زوم للدجاجه وهي في شبك الشوي مشاء الله تبارك الله
وهذا الرز بعد ما نضج وحطي عليه الزبيب وصار طعمه احلى من كبسة دعبل يم يم
وهذا السلطه وهذا صور جويه لطبخه قولو مشاء الله وشوفو كيف للحم الفخذ ابيض وشهي وخفيف يم يم
وان شاء الله تعجبكم طبختي واسالكم الدعاء لي بصحة والعافيه دعوه من قلوبكم الطاهره اني اتعافه
اختكم المحبه لكم ..
ام محمد حسين