السلام عليكم
واخيرا جبتلكم طريقه دلوعه لبنان بيستاهل زوجك اتدلعيه فيها ولا شو رأيكن
هي عباره عن متل بسبوسه بالقشطه اوكيه بس على طريقتي ومن اختراعي
نبدأ المقادير بسم الله
المرحله الاولى
كوب سميد
كوب الا شوي حليب
كوب الا شوي سكر
كوب الا شوي زيت
2علبه قشطه التاج
ملعقه ونص طعام بكينج بودر
رشه ماء الورد ورشه ماء الزهر
الطريقه
نخلط القشطه مع السكر بال
خلاط الكيك ومن ثم نضع الزيت وثم الحليب والبيكنج بودر ومن ثم نضع السميد بالتدريج كما في الصوره
وبعدين نحط ماء الورد وماء الزهر ونحركهم ونسكب نصف المقدار في صينيه على شكل قلب كما في الصوره
المرحله الثانيه
طريقه القشطه
كوبان ماء
6ملاعق طعام حليب بودره
ماء الزهر
3 ملاعق نشا
الطريقه
نخلط الحليب والماء مع بعض والنشا ونحطهم على نار هادئه مع التحريك المستمر بالخفاقه اليدويه ليصير شكلها كما في الصوره وقبل ماتشيليها حطي رشه ماء الزهر
وبس تبرد القشطه شوي نحطها فوق السميد اللي بالصينيه وبعدين نجيب باقي خليط السميد ونرخيه بملعقتين ماء ونحطه فوق القشطه بحذر شديد كما في الصوره
صوره تانيه
وندخلها الفرن وهذا شكلها عند النضوج
صوره تانيه
نتركها تبرد انتبهوا لاتسقوها قطر
كل قطعه ترشي عليها قطر (شيره او شربات)
وترشي فستق مطحون بس خساره اللي عندي خلص
وهذا شكلها عند التقديم
اتفضلوا
اتمنى تكون نالت اعجابكم
جربوها صدقوني مش رح تندموا
منقول
مجهود تشكري عليه