كنوز الدوحه
18-02-2022 - 01:25 pm
دوامات الدجاج
المقادير :
نصف كوب دجاج مسلوق ومفروم + 3 ملاعق كبيرة فلفل بارد مفرومه + 2 خيار مخلل مفروم + ربع كوب زبدة سائحه + 4 شرائح توست أبيض + 2 ملعقة صغيرة مايونيز + 2 بصل اخضر + ملح ، فلفل أبيض +زيتون أخضر محشي + كزبرة للزينة
الطريقه :
1- يخلط جيداً في وعاء عميق الدجاج والمايونيز والفلفل البارد و الخيار المخلل والبصل الاخضر المقطع ، ثم يتبل بالملح والفلفل الابيض .
2- استخدمي (( المرق )) لرق شرائح التوست حتى تصبح رقيقة ثم ازيلي الاطراف .
3- يدهن التوست بالزبدة ثم يوضع قليل من الحشوة ويصف سطر من الزيتون المحشي في الطرف الامامي ثم يطوي على شكل اسطوانة وتلف بورق النايلون وتترك في الثلاجه لمدة ساعتان .
4- تقطع الاسطوانات إلى ثلاث أجزاء بقطع مائله بعد إزالة النايلون ويصف في طبق التقديم ويزين بالكزبرة .
لذيذ مره
كنوز الدوحه
يعطيك العافيه حبيبتي
وسلمت يدك