سلام بنات ... اليوم راح نساوي وحده من احلى الحلى في العالم (هذا رائي انا طبعا) ههه انا ام وت عليه .
دوومو تيراميسوالمقادير:1- كيكه (مدوره) كيكه اسفنجيه (عاد كلكم تدرون كيف تسونها) ههه2-قهوه اسبريسو1كاس اسبريسو ايطالي (اذا ما عندك حطي نس كافيه)
2 ملعقه صغيره سكر
3- كريم ماسكاربوني1/2 كاس سكر
1/2 كاس قشطه
0جم جبنه ماسكاربوني( تكون على درجة حرارة الغرفه)
1 1/2 كاس دريم ويب (بعد الخفق)
0جم شوكولاته
طريقة كريم الماسكاربونياخفقي الجبن حتى يصبح متماسك، اسحني السكر و اضيفيه مع الويب كريم مع الخفق ثم اضيفي القشطه الى الخليط بعد ذلك اضيفي كل الخليط الى الجبن و اخفقبه حتى المزج. ابشري ال 30 جم شوكولاته و اضيفيها للخليط و امزجيه بملعقه.
التزين2 ملعقه كبيره كاكاو
شوكولاته مبشوره ( 3 جالكسي)
و الحين بسم الله الرحمن الرحيم نبدء
الطريقه- قطعي الكيك شرائح مثل الصوره (6 مم سمك) قطعي اطرافها عشان تكون متساويه
- رتبي الكيك في ماعون مدور طوله 18 سم (اسهلك تحطين بلاستيك حق الي يلفو فيها الخضار في الماعون عشان يطلعلك اسهل)
- قطعي زوائد الكيك الي تطلع من الصحن
- الزوائد الي عندك قطعيها بحيث انو تغطي فيها الفراغات
- بعد الترتيب يكون شكلها كذه
يتب ع
-حطي تقريبا نص كمية الكريم فوق الكيك الي في الصحن و غطي الكريم ببواقي الكيك و بعدين حطي باقي الكريم و غطيه بالكيك كمان مره (على اساس تسكرينه من فوق)
- حطي باقي القهوه على الكيك
- غطي الصحن ببلاستيك على اساس ما ادخله هواء وحطي في الثلاجه 3-4 ساعات
-قبل التقديم، اقلبي الكيك (شيلي البلاستيك و جيبي صحن التقديم حطيه من فوق الماعون. حطي يدك على الصحن و امسكي الماعون من تحت و اقلبيه.
-رشي الكاكاو من فوق و ابشري الجالكسي فوقه
و بالعافي ه
ادعولي الله يوفقكم