أم أحلى بنوتهـ
01-11-2022 - 06:43 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء الورد لكل الفراشات
اليوم طبخت عشانا ( رز بالكآري )
طريقته :
1 ) ربصي رز والكمية المناسبة ( انا ربصت 3 كاسات ) ل 5 أشخاص
2 ) قطعي دجاج قطع متوسطة الحجم ونظفيها
3 ) افرمي بصلتين بالفرامة وحطيه بقدر فيه زيت وغطيه وكل شوي حركيه لين يحمر
4 ) خوذي 3 ملاعق من بهار الكاري وحطيه ع البصل واخلطيه
5 ) حطي الدجاج فوقه وحطي ملح وحركيه وغطيه واقصري النار وخليه نص ساعة ( لو شفتيه ناشف مره حطي عليه شوي موية ) وحركيه كل شوي لما ينضج
6 ) بقدر ثاني حطي رز وملح واسلقيه
7 ) اذا خلص الرز كبيه ع الدجاج واخلطيه لين يتداخل ببعض وبعدين غطيه وخلي النار زي ماهي مقصوره
شوي لين يتماسك
8 ) قدميه للأكل وبالعافية يارب
يسلموو