المقادير :
- رقبة خروف مخليه
- للحشو:
- زيت زيتون
- بصل مفروم خشن
- ثوم حلقات
- تفاح مقطع مكعبات صغيرة
- -قرفه مطحونة
- بهارات
- ملح وفلفل
- قرنفل مطحون
- جوزة الطيب مطحونة
- روزمارى (إكليل الجبل) طازج
- لحم ضأن مفروم
- فستق صحيح
- دقيق بسماط (فتات خبز مطحون)
الباقي على الرابط التالي :
http://helwa.maktoob.com/Cooking/أطب...محشية_تفاح.htm