روبيان بالبهارات لاحلى فراشات من مس مون

روبيان بالبهارات
المقادير :
روبيان متوسط ( منزوع القشر ) مع ترك الذيل نصف كيلو
شرائح بصل نصف كوب
شرائح طماطم نصف كوب
أوراق غار 5 أوراق كبيرة
حبوب الكزبرة وحبوب الفلفل الأسود ملعقة متوسطة لكل نوع
كاري ملعقة متوسطة
ملح الكمية حسب الرغبة
بهارات منوعة ( حسب الرغبة ) ملعقة متوسطة
فلفل أخضر حار ( قطع صغيرة ) 2 ملعقة كبيرة
زيت نباتي 4 ملاعق كبيرة
فلفل أسود ملعقة صغيرة
أوراق بقدونس للتزيين
الطريقة :
يوضع الزيت في مقلاه على النار حتى يحمى .
يحمّر البصل أولاً ومن ثم نضع باقي المقادير عدا الروبيان ويحرك الخليط قليلاً
ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق .
يضاف الروبيان على الخليط السابق مع التحريك ويترك كذلك على نار هادئة لمدة
خمس دقائق أيضاً .
يزيّن الطبق بأوراق البقدونس ثم يقدم .
لكم منى كل المحبة والتقدير
اختكم مس مون