الفالحيه
30-03-2022 - 02:09 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
امس طلبت منكم طلب ولقيت الجواب دقيت على امي الله يخليها وعلمتني كيف اسويها
اسمها بالسوري شاكريه اكيد سمعتوها بالمسلسلات السوريه
واحنا نقول لها مليحيه وبالعاميه اسمها مخثره وعلى فكره الاكله مشهوره بالمملكه عامه وبالرياض خاصه ويمكن اهل الشرقيه مايعرفونها
المهم
انا حبيت اكتبلكم كيف سويتها
اولا: طبخت الدجاج طبخ عادي يعني كأنك بتسوينه مع زر
ثانيأ :خلص الدجاج وجبت قدر ثاني وحطيت من مويه الدجاج شوي وحطيت معاه كوب ونص لبن مع ثلاث ملاعق دقيق وخلطته على النار لما تماسك شوي وقعدت اضيف شوي شوي من القدر الي فيه الدجاجواحط الداج بالقدر الثاني وحطيت معه بصل وبهار حسب الرغبه ولما طبخ طفيت النار عليه وبكذا خلصنا منه
ثالثأ:سويت معاه ارز مصري صنوايتوخليته ابيض بدون بهار ولا بصل بس شويه زيت
ولما خلص حطيت الدجاج الي بالقدر الثاني فوق الرز وقدمته وحطيت الشوربه الباقيه بصحون صارت مثل الايدام
وبالعافيه على الي باتسويهاوتراها تصير احلى واحلى مع اللحم
الفالحيه