nazha2010
28-09-2022 - 02:57 pm
السلام عليكم اليوم حبيت نعطيكم طبق مغربي خفيف يمكن تقدمه مع طبق السمك المقلي او غيره انا افضله مع السمك
المقادير 2-حبات بدنجان مغسول جيدا
2او3 فلفل اخضر
3حبات بندورة او طماطم
3فصوص ثوم
قزبرةومعدنوس+توابل (فلفل احمر +ملح+كمون +فلفل اسود)
الزيت
الطريقة نشوي البدنجان والفلفل جيدا لا تغسليه بس ازيلي القشور المشوية بس ثم قطعيه اطراف صغيرة
في اناء نضع الزيت +البندورة مقطعة بقشورها قطع صغيرة +التوابل +القزبرة +الثوم ثم نضعها فوق النار هادئة بعض ما تصبح صلصة نقوم باضافة البدنجان و الفلفل مع التحرك جيدا بعض دلك قدميه بالصحة والعافية
اتمني ان تجربوها وتنال اعجابكم
اللهم صل على نبينا محمد