الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
عطر الطيب
08-02-2022 - 09:30 am
السلام وعليكم حبيباتي رمضان كريم علينا وعليكم حابه اسال عن القطايف وعن حشواته وبالاخص العصافير الصغيره


التعليقات (5)
الماسيه 222
الماسيه 222
انا احشيها بقشطة المراعي او الصافي وارش عليها فستق ناعم

عطر الطيب
عطر الطيب
شكرا الماسيه222على ردك

ام البتول2006
ام البتول2006
انا احشيها اخذ علبه قشطه و3 حبات كيري واحطها بالخلاط واخلطها شوي وبعدين احشيها واشربها بالشيره يا عيوني تجنن

الاوربيه
الاوربيه
بعطيك طريقه واتمنى تنجح ...........
؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ القطايف السهله ¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛
المقادير:
2كوب طحين2 -
كوبان ونصف حليب سائل -
نص ملعقة خميرة -
الحشوات :
1- قرفة مطحونة + جوز هند + سكر مطحون + لوز مجروش -
2- فستق حلبي مجروش مع قليل من ماءالورد -
3- قشدة طازجة .
الطريقة:
في الخلاط اخلطي الجميع حتى تصبح لديك عجينة سائلة ثم على النار حمي مقلاة ثم اسكبي فيها كمية بحيث تصبح عندك دائرة ويجب ان تكون النار هادئة حتى لا تحترق من الاسفل واحشيها بالحشوه السابقه او ما ترغبين من الحشوات ثم في الشيرة او القطر
وصحتين وعافية

مايسة
مايسة
ممكن تعملي الحشوة بالجوز أو الفستق أو حسب نوع المكسرات . إللي تحبيها بس لا تنسي
تخلطي مع المكسرات شوية (شيرة) و بعض الناس يحبوا يخلطوا مع المكسرات شوية قرفة (دارسين) مطحون
و فيه ناس تحب تحشيها جبن حلو أو قشطة صناعية (حليب + نشاء + علبة قشطة)
نمسك حبات القطايف و نقوم بحشوها حسب نوع الحشو إللى تحبوه
ثم تغلق كل حبة و توضع في صينية مدهونة بسمنة أو بزيت
يتم دهن حبات القطايف المغلقة من الخارج طبعاً بفرشاة فيها سمن أو زبدة سايحة و ترص في الصينية
ثم توضع في فرن متوسط الحرارة من الأعلى مع ملاحظة تقليبها عندما تتحمر
بعد ذلك يتم وضعها في طبق و صب الشيرة عليها و تقدم بالهناء و العافية على مائدتكم الرمضانية
و هذا أفضل من قلي القطايف بالزيت علشان لا تشرب زيت كثير

مصطلحات الطبخ ومعانيها
البطاطس المشويه جربوها وادعولي