ساعدوني

اهلين حبيبتي
معليش الرد بيكون متاخر بس سوري توني شفت الموضوع
المهم بعطيك طريقه حلوه وسهله للبطاطس
المقادير..
صدور دجاج مخليه ومنظفه ومقطعه احجام متوسطه
بطاطس مقشر ومقطع حلقات
بصل مفروم ناعم
ثوم مدقوق
عصير ليمون
بهارات مشكله شويه وفلفل اسود شويه وملح
زيت
كزبره مفرومه
الطريقه..
نخلط المقادير كلها مع بعض ماعادا الكزبره ونحطها في الصينيه ونحط عليها شويه مويه ونغطيها بالقصدير وندخلها ا الفرن على نار هاديه
الين تستوي وبعدين نشيل عنها القصدير ونرش الكزبره على الوجه ونولع الفرن من فوق عشان تتحمر الصينيه
وبالعافيه حبيبتي
وعندي طرق غيرها كمان بس هذي اسهل وحده اذا حبيتي اعطيك اياهم انا حاضره

اقولك عن طريقتنا
المقادير:
بطاطا مسلوقه جيدا
شوية زيت
شوية ماء
ملح - فلفل اسود وشوية كركم
الحشوة : لحم مطبوخ بطريقتكم .. طبعا تضيفين له صلصة الطماطم والبهارات
للوجه : جبنة مبشورة + بيضه مخفوقه
الطريقة:
تهرس البطاطا وتيخلط معاها شوية ماء حتى تصير مثل العجينه وتبدين تبللين ايدك بالزيت وتعجنينها
تضيفين عليها شوية ملح . فلفل اسود وشوية كركم
تاخذين النص الاول من عجينة البطاطا وتفردينها بالصينية وتوزعين عليها حشوة اللحم
تاخذين النص الثاني من العجينه وتغطين اللحم
تدهنين الوجه ببيضة وتنثرين الجبنة
تدخلينها الفرن مدة ربع الى ثلث ساعه وحتى تتحمر من فوق
تقدم ساخنه
بالعافيه

يعطيكم العافيه
و مشكورين على الوصفه رائعه
أسيرة الشوق 14