ساعدوني

سمعتي عن حلا الغنم اكتبيه في قوقل وبيطلعلك شي غريب وشكله لذيذ

برأ ي انك تعملي نوعين حلا مثلا تشيز كيك او تارت ومعاها كيك بالتوفي او حلا المارس خطير
تعملي فطاير بيتزا سبانخ اقماع جبنه وزعتر
فتوش او تبولة وماعاها ورق عنب كمقبلات
هذا لو كان قهوة وشاي طبعا تزيدي مع القهوة التمر نوعين والمكسرات مع الشاي للاسف كثير ناس سارو يهمشوها
اما لو كان بوفيه بسيط سوي مكرونة باشميل صينية عبارة عن خضار مقلية مع دجاج بالصلصة بالفرن
فتة بدنجان رز ابيض رشي عالوجه مكسرات وزبيب وصنوبر
احب بالنسبه لي احط طبق شعبي مثل جريش او مرقوق
اشتري كبه جاهزة ماركة شامي خطيرة اقليها واقلي بطاطس
طبعا حلى سفرة واسهل شي طبقات الجلي والمهلبيه
هذا الي حاضرني وتحت امرك بأي وقت يالغلا

ستيك دجاج روعه:صدور دجاج الصدرالواحد اقطعه ثلاث شرائح ‘اتبلها والافضل قبل بيوم ملح وفلفل اسود وليمون واشرحها بلسكين عشان تدخل التتبيله وادخلها الثلاجه ‘اسيح زبده واحمر الشراائح بشكل خفيف بحيث تكتسب الون الذهبى لمده 10دقائق ‘واضع بصينيه تيفال بصل شرائح وفلفل اخضر شرائح وفطر شرائح والافضل الطازج ان وجدوزبده واحمسه بعدين اخذ الشرائح واحطها فوق الحمسه‘ اخلط علجنب قشطه وملعقتين كاتشب وملعقه جبن وبياله ماء للتخفيف واحركم ثم اصبه فوق الحمسه والشرائح واحط بلوجه جبنه البيتزا واغطيها لمده عشر دقائق# صينيه الدجاج بلباذنجان :صدور دجاج نسلقها ونفتتها ضغير ‘نحمس زيت والدجاج المففتت بهارت بصل وثوم وكسبره وماجى وملح قليل ‘ناخذ الباذنجان ويكون حجمه وسط ونقطعه بشكل طولى ويكون بين الوسط والعريض عشان مايمزع ونقليه ونحطه فوق ورق ماص ‘ناخذ الباذنجان ونحط داخله حشوه الدجاج ونلفه ونوزع الباذنجان الملفوف بباريكس ونرصه جنب بعض ويكون نهايه الفه تحت عشان ماتنفتح الفه‘ونصب فوقها صلصه الباستا او البيتزا الايطاليه الجاهزه تكون بعلبه مثل علبه المربى مع خلطها بعلبه قشطه للتخفيف ثم نوزع علوجه بلكامل جبنه البيتزاوندخلهابلفرن ونولع عليهامن تحت ثم فوق عشان تسيح الجبنه مع استمرار المراقبه وتاخذ وقت قصير بلفرن # صينيه التوست بلدجاج :توست منزوع الاطراف ترقينه لما يصير خفيف انا ارقه صراحه بكاس جبن واحط بطرفه حشوه الدجاج مثل طريقه الى فوق والفهامثل الرول واسكر طرفها بجبن سائل واحطهاببياريكس اصفها واحط فوفقا مثل الخلطه الى فوق مم قشطه واخير جبنه بيتزا وادخله بلفرن من فوق بس عشان تذوب الجبنه وانتبهى لاتحترق انا اسوي الصنيتين مع بعض لاانهم نفس الطريقه بس الطعم غير # كراتالجبن بلزيتون:12قطعه جبن كيرى ‘ثلث كوب طحين ابيض ‘ثلت كوب حليب سائل ‘نصف كوب زيتون اسود منزوع النواه‘ملعقتين كبيره زيت‘بيضتين‘نصف كوب بقسمات يخلط الطحين والجبن والحليب ويعجن جيداحتي تتكون عجينه طريه ‘وتقسم العجينه الى كرات صغيره ثم تحشي بلداخل الوسط كل كره بحبه زيتون ‘يخفق البيض ثم يغمس كرات الجبن بالبقسمات ثم البيض ثم تغلى بزيت غزبر حتى تتحمر وتقدم كل حبه داخل اوراق التقديم مع الشاى # حلى التسع تمرات:المجموعه الاولي علبه بسكوت شاي وزيت للبسكوت المجموعه الثانيه علبه نستله وتسع تمرات وبيضه وملعقه فانيلا اطحن البسكوت وافركه بلزبده واضعه بصينيه وارصع عليه‘واضع المجموعه الثانيه بلخلاط ثم اصبه فوق البسكوت واضعه بلفرن من تحت ثم احمره قليلا من الاعلى ويوضع في الثلاجه # حلى الجلكسى :كاس حليب نيدو‘كاس شوفان ‘ملعقتين جوز الهند‘استكانه سكر احمرهم علنار واحرك بجميع الجهات عشان مايحترق لمايصير لونه ذهبى واسكر النار ‘ثم اسيح ربع اصبع زبده علنار واصبها فوق المكونات مع علبه قشطه واعجنهم دوائر ‘واسيح 5حبات جلكسى ساده الى بوريالين بحمام مائى واحركه لما يذوب واسكر النار واضع مع الجلكسى نصف علبه قشطه ‘ثم اخذ الحبات الدوائر واغمسها بالجلكسى واضعها بورق التقديم وتوضع قليلا فى الثلاجه وتقدم مع القهوه # واتمنا انك تسوينهم ويعجبونك لاانه بصراحه طعمهم لذيذ وعشان تعبت وانا اكتب بس يهون عشانك واتمنا دعوه حلوه منك ياحلو ان ربي يحفظ لى زوجى وبناتى يرحم بابا

ياعمري انتي مثلي
احتار في هالأمور
بس اقولك سوي لهم ورق عنب ويدوخون
اغلب البنات كذا

شوفي ياقلبي..
حطي عصير بالبداية
ممكن يكون عصير( الفراولة المثلجة +مع المانجو المثلج+ واسكريم الفانيليا)
بعدها القهوة مع
كيكة تشاكلت مثلا
وحلى الفناجيل مرة حلو
او ممكن حلا عنقود العنب
طيب اذا كانت الجلسة عشا مالة داعي الشاهي
اما اذا كانت الزيارة قهوة وشاهي
حطي ورق عنب مع الشاهي\وسوي سندوتشات صغيرة (ميني) مثل كود
او كلوب ساندوتش
او اقماع محشية تونة
او اي نوع فطاير
اما اذا كان عشا
سوي سلطة سيزر او تبولة او فتوش
مع
سبرينغ رول واي مقالي
مع مكرونة ايطالية فتوتشيني
مع
سندوتشات
و
قطع دجاج مقلية بدون عظم
وومكن انتي تظيفي اي شي
وبعد العشا حطي فروالة وتشوكلت
وبس
اي طريقة انا حاضرة

انا والله ما اعرف بس كتبت موضوع كيف تسويين البتزا افتحي عليك يمكن يعجبك sillygirl

بما ان الجو بارد الحين اول شي قدمي كابتشينوا مع سينابون على مايكنمل العدد بعدين القهوه مع اي نوع حلا طبعا
وممكن تحطين شبسات وعصيرات الملونه مثل بلو كوكتيل والبنك والاصفر يطلع شكله خورافي
اما العشاء اختاري اطباق صينيه هنديه ايطاليه مثلا تعملين كاساديا او اسكالوب رافيولي يعني اطباق غريبه غير معتاده
يارب تطلع جمعتك احلى جمعه وتنبسطون مره

الفطاير الهنديه لذيذه تلقينها بقسم اطباق خفيفه يوم جربناها الكل سأل عنها وعندك كتاب النخبه اكلات وخاصه الحلويات سهله وحلوه والكل بيسألك عنها قشطةالمها سهله ولذيذه وحلى المساويك وغيرهاوبالتوفيق

زهرة الرمان 2005
تسلمي يالغلا ماقصرتي
أنا إن شاء الله حسوي الاقماع لأنها شوي فيها حركات.......
الله يسعدك ويهنيكي...