,,
السلام عليكم } .. !!
كيفكم يالفراشات .. عاد تحمسون الوااحد ينزل كل فتره موضوع جديد ..
من بعد طبخاتي الي حبيتوها ... وشفت حماسكم عليها .. قلت بكافئكم ..
والي تحب تتطلع على طبخاتي الي قبل ...
هذي هي الروابط ...
- وخروا يابنات ( أحلى مخ مخ ) جات ... اطباق منوعه ( بالصور ) من مطخي ...
http://alfrasha.maktoob.com/showthread.php?t=517982
/
/
- •° ® آحلى لٍٍٍٍٍزانيٍٍٍٍٍٍا من مطبخي .. وبالخطوات المصوره ® °•
http://alfrasha.maktoob.com/showthread.php?t=355574
نجي لطبختنا النهاارده ... <== مصدقه انها شيف ..
ساندوتشات اقل مايقال عنها ,, رائعه ,, {
حلوه وتهبل وتجنن ولذيذه مره
الصراحه اخذت طريقتها من وحده من منتدى نسائي ,, اظن انها من الفراشات
وفي يووم من الايام ,, قررت اكشخ على اهلي واسويها ,,
والله بدون تسذب ,, انهبلوا عليها ,,
والحمد لله ماراح تعبي عالفاضي ,,
مالكم بالطويله ,, الطريقه بالصور من مطبخنا ,,
1/ مقادير عجينة الخبز ..؟!
3ونص ك دقيق
1م ص باكنج بودر
1م ص خميرة
3م ك حليب بودرة
ربع ك زيت
رشة ملح 1
كاسة ونص ماء
2/ الحشوة:
دجاج مقطع شرائح طويلة
بصل - وفلفل ملون - مقطع شرائح طويله
3/ نقيع الدجاج :4فصوص ثوم مدقوق
عصير ليمون
1م ك صلصة صويا
2م ك كتشب
2م ك زيت
ربع م ص فلفل اسود ومثلها كمون وكزبرة مطحونة وقرفة
2م ص ملح
1/ طريقة عمل الحشوة :اول شي نقطع الدجاج ,,بعدها تخلط كل مقادير نقيع الدجاج مع بعض ونتبل فيها الدجاج لمدة ساعه على الأقل ,,
بعد مايتبل الدجاج ,,
نكشن البصل مع شوية زيت ,,
نتركه لين يذبل ,, وبعدها نضيف الدجاج مع الخلطه حقته ,, كلها سوا ,,
ونتركه لين ينشف وينضج الدجاج طبعا ماياخذ وقت كثير ,,
احلى شي بالدجاج بسرعه يستووي ,,
وبعد مايستوي ,, لاتفوتكم الريحه بس ,, {
{ يتبع ..
نسيت اقولكم بالطبخه نهائيا ماتزيدون اي بهارات عليها ,,
لانه كل شي موجود بالخلطه ,,
اتركو الخضار لين تذبل وتستوي زين ,,
وطفوا عنها ,,
//
//
2/ طريقة عمل العجينه :
نخلط مقادير العجينه ,, ونعجنها عدل لين تصير ماتلزق باليد ,,
نغطيها ونخليها يمكن نص ساعه لين تخمر وتصير لينه مره ومنتفشه
اصلا يطلع شكلها بدنن ,,
الحين نكورهم ,,
ونبدا نجيب سطح مستووي ونفردها ,,
واحتسبي الأجر في هذي النقطه
ماتخلصين منها الا كتووفك منهده حيلها ,,
وبعدها نحطها بصاج حار وبسرعه تلاحظين انه بدا ينتفخ
واحلى مافيه ماياخذ وقت بسرعه يستووي ,,
المهم تجمعين كل الخبز بكيس كبير وتغطينهم عشان ماينشفون لازم تحطونها بكيس
بكذا خلصنا من الخبز ,,
//
جينا للخطوه اللي تونس الصراحه ,,
نحشي الخبز بالدجاج ونرش عليه شووية { جبنة كرافت تشيدر ,,
نلفه مثل الساندووش ,,
ونرصه بصينيه وندخله الفرن شوي بس وخليك واقفه جنب الفرن ,,
بس عشان تسيح الجبنه وعشان يتحمر الخبز شوي بس وطلعيه ,,
وهذي صورته ,, بعد التقديم ,,
,,
اتمنى من كل اعماقي انه الطبخه تعجبكم
ولاتشيلون هم الخطوات الكثيره والله سهله
كفايه النتيجه النهائيه ,,,,
* اذا حمستوني راح تشوفون حلويات تهبل .. وطبخ اطلدز من الأوول ..
~ مخ مخ } .. !!