ساندويتشات التفاح والفراولة

المقادير : لعمل الساندويتش الأول : - بريوش 3 تفاحات 40 جرام زبد قرفة بودرة لعمل الساندويتش الثاني : - توست 30 جرام لوز محمص ومقطع إلى أنصاف 200 جرام فراولة سمن لتر كريمة بياض بيضتين ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
الطريقة : لعمل الساندويتش الأول : - قطعي خبز البريوش إلى شرائح قشري التفاح وقطعيه إلى أرباع حمري أرباع التفاح في الزبد ، وحمري شرائح البريوش أيضا ولكن في مقلاة ثانية وزعي بعد ذلك التفاح على البريوش ورشيه بالقرفة ، قدميه ساخنا أو باردا. لعمل الساندويتش الثاني : - قطعي التوست إلى مثلثات ، ثم اغسلي الفراولة ونظفيها وقطيعها إلى أرباع . أخفقي الكريمة حتى تصبح هشة ، واضربي بياض البيض بالشوكة مع السكر الناعم . وزعي هذا الخليط على مثلثات التوست باستخدام فرشاة من الخارج ثم انتثري فوقها أنصاف اللوز. ضعي التوست في الفرن حتى يكسب لونا ذهبيا لعمل ساندوتش رصي بالتناوب ، مثلث توست ثم الكريمة ثم فراولة ثم ضعي مثلثا ثانيا.