ساندويشات غير شكل

السلام عليكم
المقادير :
6 ارغفة من الخبز الافرنجي
باذنجانة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة
ملعقة كبيرة طحينة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
1/4 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح فلفل اسود
بهارات مشكلة
الطريقة :
تقلى شرائح الباذنجان في الزيت وتصفى
وتنشف على ورق لامتصاص الزيت
تتبل القطع بالملح والفلفل
نخلط الطحينة والمايونيز وعصير الليمون
والثوم واللبن جيداً حتى يتكون خليط متجانس
تؤخذ الطبقة السفلية للخبزوتقطع الى
ثلاث مثلثات متساوية
ويقطع الباذنجان الى مثلثات مساوية لحجم الخبز
نصف شرائح الباذنجان على الخبز
نضع فوقه 1/2 ملعقة صغيرة من الخلطة
يزين بالبقدونس
للمعلومية البانجان يحتوي على نسبة قليلة من الكالوري وينصح اكله وقت الحمية
سلام