سفرتي المتواضعة حياكم 5/9 /1432 مسابقه الذ سفره رمضانيه

1. كوب دقيق


2. قليل زيت...ملح


3. 5ملاعق حليب بودره


4. و3 ملاعق نشاء


5. 2-اسباقيتي مع الصلصة الحارة


6. 4- سلطة تركية


7. يم تهبل طعمها

بسم الله
ماشاء الله تبارك الله
حياكم الله ياحلوات اتمنى تعجبكم سفرتي
طبعا انا اللي مسويته كله معدا السمبوسة ماما وساعدوها خواتي
ربي يحفظهم المهم ماطول عليكم
نظرة عامة على السفرة
محتويات السفرة :-
1- شيشبرك
طريقته /

كوب دقيق

قليل زيت...ملح

ماء للعجن نعجن الى ان تصبح عجينه متماسكه ونشتغل فيها على طول ثم نفردهاونقطعها دوايرثم نحشيها بالحمة المفرومة تكوني مجهزة لحمة مفرومة مطبوخه وتكون محشيةعلى شكل نصف دايره ثم تلف اطراف الدائرة على بعض مثل الخاتم الصور توضح :
ذلحين نبداءبعمل الصوص اللى راح نحطها فيه ونطبخها على النار لفتره 15 دقيقه
والصوص :مقاديره نجيب قدر ونحط فيه

5ملاعق حليب بودره

و3 ملاعق نشاء

مضاف لهم الماء وتوضع على النار ثم نضيف البهار المخلط والكمون ثم تخلط ثم نضيف البصل والثوم المفروم ثم الفلفل الرومي المفروم ثم نضيف البصل الاخضر المقطع مربعات صغيرة ثم يخلط وثم نضيف الشبت مهم جدا للطبخه كل الحلا فيه
ونخلط ثم نحط كل كميه العجينه المحشيه اذا لحظنا ان الصوص ثقل نطفي النار

2-اسباقيتي مع الصلصة الحارة

المكرونة سلقتها بمرقة دجاج الصلصة حقتها عبارة عن 3 طماطم وبصلة وثوم بالخلاط ثم حطيها على الطاوة مع شوية زيت وحطي بهارتك المفضلة ووشوية ملح وملعقتيتين صلصة طماطم وشطة كميه على حسب الرغبة وحركيها على النار لين تثقل
3-سمبوسة مقلية وسمبوسة بالفرن

4- سلطة تركية

يم تهبل طعمها

طريقتهاعبارة عن طبقة خبز لبناني مقلي ثم طبقة كشنة طماطم عبارة عن وفلفل اسود وشوية ملح وطبعا تشوحين بصل على شوية زيت ثم ضعي فوقها 2طماطم معصورة ومص صلصة طماطم وبهارات اللي عندك ثم طبقة ثالثة 2علبة زبادي مع نعناع نص عصرة ليمونه مع شوية ملح .. الطبقة الفوقيه لحم مفروم او دجاج مفروم مع بصله مفرومة مع شوية ملح مع بهارات ودقيق حتى يتماسك كوريهاواقليها بالزيت وحطيها على الطبقات ثم جيبي بقدونس ورشية فوقها بالصينية ورشي الصينية شوية زيت زيتون
5- هاذي فاكهة البرشومي
6- حبيب الملايين سيد فيمتو
واخيرا نسيت اسويله نظرة مقربه الكراميل هو على السفرة موجود
واللهم ادم علينا نعمه يارب اه تعبت مره بالتنزيل لكن يهون التعب لعيونكم
وكل عام وانتم بخير ومبارك عليكم الشهر الكريم
اذا اعجبكم لاتنسون بالله تقولون ماشاء الله
لاتنسوني من ردودكم الحلوة عشان ادعيلكم