سفن البطاطا المحشوة وصفة شهية وسهلة

%%سفن البطاطا المحشوة%%
الكمية تكفي شخصين
رأسان صغيران من البطاطا،ملعقتا طعام من الخضار المجلدة
ملعقتا طعام من الحليب،25غ من جبن الشيدرالمبشور
100غ من التونة المعلبة بالزيت مصفاة ومقطعة
شريحتان من الجبن البستر،شريحتان من اللحم الهبر،جزرة مبشورة
7
7
7
1- يحمى الفرن مسبقا إلى حرارة 220درجة مئويةأو425ف
2- ينظف راس البطاطا وتفتحفيه عدة ثقوب.يخبزان في الفرن مدة ساعة
أو في الميكروايف العامل بأقصى طاقته لمدة10دقائق أو 15دقيقة
3- تطهى الخضار الجلدة في طنجرة صغيرة مليئة بالماء المغلية
لمدة 5دقائق
4- يشطر كل رأس بطاطا إلى نصفين، يفرغ من اللب من الوسط يهرس هذا اللب و يخفق مع الحليب
تضاف إليه الخضار وجبن الشيدر والتونة والقليل من التوابل.
5- يسكب هذا المزيج مجددافي قطع البطاطا المجوفة . تقطع شرائح الجبن واللحم إلى مثلثات للحصول على شكل أشرعة
السفن . تثبت هذه الثلثات في قطع البطاطا بواسطة عيدان الأ سنان.
توزع قطع البطاطا على أطباق التقديم ويرش حولها الجزر المبشور على أنه امواج البحر.
وبالهناء والشفاء