المقادير..
- جيلتين طحين..
- فنجان سكر
- رشة ملح
- 4ملاعق اكل حليب
- ماء دافئ للعجن
- ملعقه صغير خميره
- فنجان زيت..
الحشوه..
- جبن كيري..
- زعتر ونخلطه معاه زيتون على حسب كمية الزعتر..
الطريقه..
تخلط جميع المقادير..وتترك في مكان دافئ لتختمر لمدة ساعتين..ثم تفرد وتحشى بالجين..والزعتر..
وبصراحه الفطاير لذيذه..وطعمها يجنن..