سكالوب دجاج
- صدور دجاج بدون عظم ( اذا حابه تقسمين كل صدر نصفين براحتك بس انا هنا ماقسمتهم احب الدجاج يكون سميك )
- نضرب الدجاج بمطرقةة المطبخ
- تتبل الصدور بشوي ملح وليمون وفلفل أسود
- نمسح المقلاة بزيت الزيتون ونضع الدجاج ونقلب على الوجهين لحد ماينضج
- قبل نسكر النار نحط شريحتين جبن (منزوع الدسم) وعليها قطعة ثانية من الدجاج ونخليه شوي إلى أن تسيح لنا الجبنة
السلطة مشوية
- باذنجان
- فلفل أحمر بارد
- بصل
- نجيب الشوايه ( واذا مو متوفره عندنا نستخدم المقلاة ) ونمسحها بزيت زيتون
ونحط الباذنجان والفلفل والبصل ونرش شوي زيت زيتون ( اذا احتاج ) ونتركهم لحد ماينضجون
عند التقديم
- الطبقه الاولى : بقدونس وجرجير
- الطبقه الثانيه : الخضار المشويه
الدرسينق ( زيت زيتون + ثوم + حبه سودا + ليمون )
وبالعافيه
حرام عليج لاتعذبني .
تسلم يدك , أنتِ فنتاستك ؟