سمك بصلصة النعناع وبالصورة

المقادير :
0جرام من سمك القاروص .
ملعقة صغيرة من النعناع المفروم .
ملعقة صغيرة من الكزبرة .
0جرام من البصل المفروم .
0جراماً من الثوم المفروم .
ملعقة صغيرة من الزنجبيل .
رشة من القرفة .
ملعقة كبيرة من الزبادي .
رشة من الشطة .
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم .
قليل من الملح .
قليل من الفلفل .
ملعقة صغيرة من الليمون .
ملعقة كبيرة من البهارات الهندية .
طريقة التحضير :
يتبّل السمك في الملح والليمون والفلفل.
بعدها، يسوّى على الشواية الكهربائية «الجريل».
ثم، تمزج صلصة الطماطم مع البهارات الهندية، وتوضع في مقلاة تحتوي على القليل من الزبدة والثوم والبصل حتى الغليان.
يوضع السمك في طبق التقديم مع صلصة الطماطم وصلصة النعناع المكوّنة من: مزيج النعناع المفروم والشطة والزنجبيل والقرفة والزبادي والكزبرة.