سندوتشات الشكولاته يمي يمي

سندوتشات الشوكولاته
شي مو طبيعي انا صلحتها وبصراحه بلشت بعمري؟؟؟؟؟؟؟
اهلي ازعجوني كل شوي يبغوني اصلحها
خيال يمي يمي
المقادير :

• 1 علبة حليب نستله المكثف المحلى
• 2/1 1 كوب ماء
• 3 ملاعق كبيرة كسترد
• 3 ملاعق صغيرة نسكويك
• 500غ جبنة ماسكربون
• 250غ شوكولاتة سوداء للطهي (مذوبة)
• بسكويت الشاي
• 4/1 كوب حليب بارد
• 250غ شوكولاتة سوداء للطهي (إضافية)

الطريقة :
يخلط حليب نستله المكثف المحلى مع الماء والكسترد والنسكويك حتى يصبح لدينا مزيج متجانس.
يحرك المزيج باستمرار على نار هادئة حتى يبدأ الغليان ويصبح كثيفا، يرفع عن النار ويسكب في طبق
زجاجي ويترك جانبا لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
تمزج جبنة ماسكربون بشكل جيد مع مزيج الكسترد، ثم تضاف شوكولاتة الطهي السوداء المذوبة وتخلط
جيدا مع المزيج، يترك المزيج بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد.
يدهن الجانب الأعلى للبسكويت بالحليب البارد ثم توضع فوقه طبقة من كريمة الكسترد وتغطى بقطعة
بسكويت أخرى، تكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
يغطى البسكويت المحشي بكريمة الكسترد بالشوكولاتة الإضافية المذوبة ويترك بالثلاجة لمدة 5 دقائق
وصحه على قلوبكم ياعسولات