|-| вεdσσя •°
07-04-2022 - 10:06 am
يالله يا عشاق النوتيلا ,,
اليوم ييتكم بطريقة
سويت النوتيلا الشموخي ..
ها الطريقه وايد مرغوبه ومطلوبه دايما ..
طريقتي المعتمده من 4 سنوات ولذيذه جدا جدا
بشهادة كل من جربها ..
حياكم الله ...
المقادير ..
حليب عادي او حليب بالكاكاو ..
نوتيلا ..
3 علب قشطة نستله ..
2 دريم ويب ..
باوند كيك ..
هيرشي للتزين ..
بسم الله نبتدي ..
اول شي نجهز القالب المتحرك اللي ينرفع او قالب الجيز كيك اللي ينفتح ..
ونبتدي نقطع الكيك شرايح اقرب للسمك على حسب الارتفاع اللي تحبينه ..
بعد ما رصينا الكيك في القالب نبتدي نشربه بشوية حليب ..
وهنيه بعد ماتشربت الكيكه بالحليب ..
وبعد ما انتهينا من الطبقه الاولى نبتدي نجهز الطبقه الثانيه ( طبقة النوتيلا )
وهي عباره عن :
القشطه .. ومن ثم النوتيلا..
وفي مله ثانيه نخلط الدريم ويب مع نص فنجان ماي بارد جدا ونحركها اللين تغلظ وتستوي كريميه بها الشكل ..
ونحطها على النوتيلا ..
ونبتدي نحركها ..
اللين تستوي مزيج بها الصوره ..
نصب جزء منها على طبقة الكيك ..
يتبع
ونشربه بالحليب ..
ونحرص انه ماتكون فيه اي فراغات في طبقة الكيك..
نحتفظ بمقدار من كريمة النوتيلا ونصب الباقي علييه ونسويه بحيث تكون الطبقه مرتبه ..
نغطي القالب ونغطي الجزء اللي احتفظنا فيه من كريمة النوتيلا ونحطهم في الثلاجه ..
أنا عادة احب اسويها قبل التقديم بيوم .. بس ممكن تخلينها 4 ساعات او أقل قبل التقديم ..
بعد ما تتماسك وقبل التقديم بربع ساعه نطلعها من الثلاجه وتكون بها الشكل ..
نيب كريمة النوتيلا ونغطيبها اطراف الكيكه ..
ونبتدي نزينها ب سائل الكاكاو (هيرشي)
ونقصصها وممكن تزينين الصحن والكيكه مره ثانيه بسائل هيرشي ..
منقول
للاخت شموخ