شرائح الشوكولاتة والكاجو

-
3/2 كوب لزبدة

• 2/1 كوب سكر الناعم
• صفار بيضة واحدة
• 2/1 1 كوب من الدقيق المنخول
• ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
• علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة
• كوب واحد من الكاجو المحمّص المفروم فرماً ناعماً
• كوب واحد من جوز الهند المجفّف
• 2/1 كوب من السكر الناعم
• بيضة واحدة

الطريقة
تُخفق الزبدة مع السكر الناعم لمدّة 5 دقائق حتّّى يصبح المزيج لزجاً، ثم يُضاف إليه صفار البيض ويُخفق جيداً.
يُضاف الدقيق مع البايكينغ باودر إلى المزيج، وتُمزج المكوّنات جيداً ثم يوضع المزيج مع الضغط قليلاً في قالب خاص للسويسرول
يُسكب حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة فوق المزيج ويُرشّ الوجه بالكاجو.
يُمزج جوز الهند جيداً مع الكمية الإضافية من السكر الناعم والبيض، ويُسكب المزيج على الوجه.
يُخبز القالب في فرن مسخّن على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة. يتمّ إخراجه من الفرن ويُترك جانباً حتى يبرد.
يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم.