شعيرية بالحليب والمكسرات

المقادير : - كوب من الشعيرية - ملعقة سمن - نصف لتر من الحليب - نصف كوب من السكر - كوب من المكسرات المختارة مع الزبيب - نقطة فانيليا - ملعقة نشاء . الطريقة : - نسخن السمن فى حلة ثم نحمر الشعيرية ثم نضيف الحليب والسكر والفانيليا والمكسرات حتى يبدأ المزيج فى الغليان مع استمرار التحريك وعند الغليان نذيب النشاء بقليل من الماء ثم نضيفه الى الطنجرة وعلى النار الهادئة حتى يتماسك المزيج بعدها نسكبه فى الأكواب المخصصة وتقدم باردة .