تعتبر شوربة العدس من أهم وأفضل
عدس 100 غرامصدر فراخ 100 غرامفطر ( مشروم ) 4 قطعجزربروكليليموننصف بصلايه( فلفل اسود رشه /احمر)( ملح /كمون) الخطوات : ينقع العدس في الماءتقطع صدور الراخ إلى مكعبات صغيره .. ويقطع الماشروم والبروكلي والبصل والجزر بأحجام متوسطه
يسلق العدس جيدا ثم يضرب بال
خلاطتسلق باقي المكوناتثم يتم تصفيتها من الماء وإضافة العدس وتقدم ساخنه