شوربة الفطر

السلام عليكم
طبعا شوربة الفطر الكل يعرفها وطعها روعه وانا شخصيا اموت فيها وحاولت قدر الامكان اني اعملها صحيه عشان للي عاملين رجيم ههه
المقادير:
فطر اي كمية تحبي يكون مقطع الى قطع صغيره جدا
بصل وثوم مفروم جدا
حليب منزوع الدسم
كريمه يفضل انها تكون قليلة الدسم او منزوعة الدسم
ملعقتيت اكل متوسطتان طحين مع نصف كوب حليب
ملح وفلفل اسود وبهار ابيض
الطريقة:
نشوح البصل والثوم عالنار لحد مايتغير لونه الى اصفر قليل وتقدري بهذه الخطوه تضيفي الزيت او الماء انا شخصيا اضفت الماء ..
نضيف الفطر (المشروم) المقطع الى البصل لغاية الاستواء
نصب الحليب عالفطر ونحرك
لما يقترب الحليب من الغليان نصب خليط الطحين والحليب ونفضل نحرك لحد مانشعر بان الحليب بدأ قوانه يثقل شوي
والخطوه الاخيره نصب الكريمه مع الملح والبهار الابيض والفلفل الاسود
وهنا وعافيه على قلوبكم