شوف اليوم إيش سويت ورق عنب من مطبخي

(السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة)
هذا كان غدائنا وانا كونت صيام لكن كان هو فطوري
المقادبر:
1كيلو رز مصري
3بصل مطحون
ثوم وفلفل اسود كمون كزبره ناشفه مطحونه
بهارات مطحونه هندي و2مربع ماجي
4طماطم مطحونها
علبة معجون الطماطم (صلصه)
2ملعقة زيت
نصف حزمة بقدونس نصف كزبره خضراء نصف شبت وقليلا منالنعناع(مقطع وسط)
انا استعمل ورق عنب قاروره العلالي او قودي
بطاطس مقطعه دوائر 3حبات
دجاجه مسلوق باملح حسب الرغبة
الطريقة:
نضع البصل والزيت على النار حتى يستوي البصل
ثم نضيف الثوم والبهارات ولماجي ونحركه قليلا وبعده نضيف معجون الطماطم ونحركه قليلا ثم نضيف الطماطم المطحونه
5
7
حتى تستوي الصلصه مع الطماطم جيدا
ثم نضيف الرز المصري مغسول اكيد
8
9
وبعد وضع الرز وتحريكه مع الصلصه وبعد5دقائق نطفى النار حتى يبرد قليلا نضيف البقدونس والكزبر والشبت والنعناع
011 ثم نبدا في لف ورق العنب(ممكن كرنب.ملفوف)
2ثم نضع البطاطس في القدر
31
و الحمدلله انتهيت
51
نبدا نضع من مسلوقة الدجاج حتى يتسوى الماء مع ورق العنب
لمدة ساعتين افضل تكون حاراة النار قليل إذا احتاج الزيادة في الماء نزيد قليل منه.
بعد ان ينضج نضعه في الطبق.
وبالهناء العافية