عشق الغلاSS
19-03-2022 - 09:14 pm
المقادير:
3بصل مفروم .نصف كيلوا لحم مفروم . 2كيلوا كوسا مفرغة ومقلية<ماتكون محفورة مرة لان القلي يذوبها> .صنوبر محمر .كزبرة مفرومة . لبن 4اكواب . 2ملعقة ك نشاء . مكعب ماجي . ملح .فلفل اسود .2ملعقة زيت 0 ثوم حسب الرغبة
الطريقة:
يحمر البصل والثوم بالزيت ويحرك على النار ثم توضع اللحمة المفرومة لين تستوي ويضاف اليها كاسة ماء وفلفل وملح حتى تنضج ثم يوضع عليها الصنوبر والكزبرة وتحشى بها الكوسا المقلية
نضع النشا مع 2كوب ماء ويحرك حتى تكون رايبة ويوضع عليها اللبن مع التحريك المستمر وبياض بيضه ويحرك حتى يبدا يغلىي ثم توضع الكوسا المحشية بالتأني مع مكعب ماجي
يترك على نار هادئه لمدة ربع ساعة وتقدم بصحن بايركس ويرش عليها كزبرة للزينة ......................وادعولي