الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
مايسة
18-03-2022 - 02:14 am
المقادير :
صدور دجاج
زبيب
طماطم
زبدة أو سمن
ريحان
بصل وثوم مفرومان
ملح وفلفل
جبن مبشور
بيض
طريقة التحضير:
صدور دجاج
زبيب
طماطم
زبدة أو سمن
ريحان
بصل وثوم مفرومان
ملح وفلفل
جبن مبشور
بيض
طريقة التحضير:
- ينقع الزبيب فى المياه الفاترة فيما تغطس الطماطم لعشرين ثانية فى المياه المغلية ليسهل تقشيرها فتقشر وتزال بذورها وتقطع الى مكعبات صغيرة كما تفرم نصف كمية ورقات الريحان .
- يذوب 30 جرام من الزبدة أو السمن فى طنجرة ويضاف البصل والثوم المفرومان اللذان يقليان على نار خفيفة لدقيقتين تضاف بعدها اليهما الطماطم والريحان المفروم .
- تغطى الحلة وتخثر المقادير لنحو 20 دقيقة ثم تحفظ جانبا الى حين استعمالها فى هذا الوقت يقطع صدر الدجاج الى مكعبات صغيرة ترش بالملح والفلفل وتقلى فى 40 جرام من الزبدة او السمن لعشر دقائق فى طاسة غير لاصقة على نار خفيفة،ويمزج البيض مع الجبن المبشور والزبيب بعد تصفيته والملح والفلفل ، ثم يسكب المزيج فوق الدجاج ، ويحرك باستمرار على نار خفيفة حتى يجمد البيض
- يحمى الفرن بحرارة 210 درجات فيما يدهن صينية بالزبدة يقطع مزيج البيض والدجاج الى 8 قطع توضع فى الصينية وتسكب فوقها صلصة الطماطم ثم تطهى فى الفرن لعشر دقائق .
- تقدم الدوائر فور انتهاء طهوها مزينة بورقات الريحان المتبقية .
التعليقات (1)
شيخ المحشي→