صحتك تبدأ من مطبخك

مطبخك سيدتي كنز ثمين يحتوي على العديد من المواد والفيتامينات الهامة لصحتكِ وصحة أسرتكِ، لذا حاولي جاهدة أن تحصلي على هذه الفوائد كاملة، وإليكِ مجموعة من النصائح التي يمكن أن تعتمدي عليها: -
عدم رمي الأوراق الخضراء الموجودة في الجزر واللفت والفجل والاستفادة منها لصنع السلطة -المحافظة على توازن الوجبة الواحدة باحتوائها على جميع العناصر - عدم وضع اللحم المتجمد في ماء مغلى مباشرة (لفقد الفيتامينات) كما لا يجب إزالة الثلج منه بوضعه في الماء -أن وجود النخالة في الدقيق تعطي للخبز قيمة غذائية أكبر - الأفضل عدم تناول البيض نيئاً أو مخفوقاً مع الحليب أو الشيكولاتة -عدم استعمال زيت القلي أكثر من مرة -حفظ الطعام في الثلاجة ومحاولة عدم كثرة تعريضه للحرارة والبرودة لأن ذلك يساعد على تكاثر الحراثيم -عدم قلي الخضروات قبل طبخها -الشواء أفضل من القلي والسلق أفضل من استعمال الزيوت -